HomesociedadeO chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

O chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

O embaixador do aceite de Quiroga é unha figura que se creou na pasada edición da Mostra do Aceite, recaendo esta primeira distinción no Chef Kike Piñeiro, do restaurante A Horta do Obradoiro en Santiago Compostela. A Kike Piñeiro súmase agora Javier Olleros como embaixador do AOVE quirogués

Quirogasociedade

Publicado o

POR
Redacción
Javier Olleros
- Advertisement -

A XXVI Mostra do Aceite de Quiroga que se celebrará os días 14 e 15 de marzo xa ten embaixador.

Esta figura recae este ano nun dos grandes cociñeiros galegos, Javier Olleros, Chef do restaurante Culler de Pau no Grove. Javier Olleros practica una cociña de proximidade, pero de forma natural, con produtos da contorna e influencias do mundo.

O chef deste restaurante con dúas estrelas Michelin é ademais un gran investigador que colabora con outros produtores e organismos como o CSIC.

   

ÚLTIMAS

sociedade

O 6 de novembro proxéctase en Quiroga “Prisciliano e a Gallaecia”

Trátase dunha serie de encontros divulgativos sobre Prisciliano, que contará coa participación de Aser...
sociedade

Chantada estrea área recreativa na rúa Concepción Arenal

A través dos módulos de Operacións auxiliares de acabados ríxidos e urbanización (albanelaría) e...
sociedade

A Praza de Abastos de Monforte acolle o 15 de outubro dous obradoiros de costura creativa

A proposta parte dunha idea sinxela, a peza máis sostible é a que xa...
sociedade

O concurso de debuxo infantil “Os Bolechas reciclan en Monforte” ten prazo aberto ata o 20 de novembro

O concurso dá continuidade ao traballo desenvolvido no curso pasado a través da campaña...