O chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

HomesociedadeO chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

O chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

O embaixador do aceite de Quiroga é unha figura que se creou na pasada edición da Mostra do Aceite, recaendo esta primeira distinción no Chef Kike Piñeiro, do restaurante A Horta do Obradoiro en Santiago Compostela. A Kike Piñeiro súmase agora Javier Olleros como embaixador do AOVE quirogués

Quiroga sociedade

Publicado o

5 Febreiro, 2026

POR

Redacción

- Advertisement -

A XXVI Mostra do Aceite de Quiroga que se celebrará os días 14 e 15 de marzo xa ten embaixador.

Esta figura recae este ano nun dos grandes cociñeiros galegos, Javier Olleros, Chef do restaurante Culler de Pau no Grove. Javier Olleros practica una cociña de proximidade, pero de forma natural, con produtos da contorna e influencias do mundo.

O chef deste restaurante con dúas estrelas Michelin é ademais un gran investigador que colabora con outros produtores e organismos como o CSIC.

Tags
Aceite de Quiroga
AOVE
chef
javier olleros

O chef Javier Olleros, embaixador do aceite de Quiroga

ÚLTIMAS

Roberto Castro: “A xente vén pola cereixa e quédase e repite porque lles gusta tamén a zona da praia fluvial”

Os premios literarios Xosé de Arxeriz entregaranse o 12 de xuño

Chantada divulga os seus recursos turísticos en Festur ata o 7 de xuño

20 alumnos fórmanse no obradoiro de emprego Os Soutos II que comparten Láncara, Paradela e Samos