A D.O. Ribeira Sacra fixaba como data recomendada para o inicio oficial da vendima este 14 de setembro, aínda que algunhas adegas iniciaron a recollida de uva de determinadas variedades nos últimos días de agosto. Tras o primeiro día oficial de vendima entraron en adega 1.453.200 quilos de uva, dos que a maioría corresponden a Mencía, 722.971 quilos. As cantidades por variedades distribúense do seguinte modo:

Variedades tintas

• Mencía 722.971 quilos
• Merenzao 25.758 quilos
• Garnacha 19.901 quilos
• Brancellao 19.609 quilos
• Caíno tinto 11.662 quilos
• Tempranillo 3.283 quilos
• Sousón 2.743 quilos
• Mouratón 406 quilos

  Variedades brancas

• Godello 543.352 quilos
• Albariño 48.487 quilos
• Treixadura 43.216 quilos
• Loureira 4.495 quilos
• Dona Branca 4.315 quilos
• Blanco Lexítimo 1.978 quilos
• Torrontés 1.024 quilos

Os viticultores rexistrados para esta vendima son 1.971 e as hectáreas rexistradas 1.307. A uva que está a entrar en adega ten un estado sanitario óptimo.