“Único” a marca coa que se comercializará este viño, en principio, trátase dunha produción limitada, segundo explicou o viticultor e enólogo, Cuco Luna, que roldará as 1.600 botellas.

Para elaborar este viño, a adega escollideu, a variedade preferente Mencía, e antes de metelo nas ánforas de barro, pasou doce meses en barrica. De momento non saíu ao mercado, dado que aínda está a madurar e á espera de ser embotellado.

Antes de poñelo á venda, aínda permanecerá aínda cinco ou seis meses en botella na propia adega, segundo explicou Luna.