A Galiña Azul do Concello de Chantada forma parte desde o 2008 do Consorcio Galego de Servizos de Igualdade e Benestar, con 10 profesionais no cadro de persoal queatenden a 75 nenas e nenos dos 3 meses aos 3 anos.

Para a execución das obras o Consorcio Gallego achegou case 48.000€, froito dun convenio que asinou co Concello de Chantada para substituír o servizo de cátering por un servizo de cociña na propia escola.

O xerente do Consorcio Galego de Servizos de Igualdade e Benestar, Perfecto Rodríguez, acompañado do alcalde do Concello de Chantada, Manuel Lorenzo Varela e da concelleira de Educación, Xuventude e Deportes, Belén Vázquez Caseiro, visitaba este venres pola mañá as instalacións para comprobar o resultado desta reforma integral da cociña, que incluiu tamén melloras na lavandaría.

“Tiñamos o servizo de cociña a través de cátering e con esta reforma puidose adaptar a cociña para facer aquí as comidas. De momento o servizo segue atendido por cátering, pero a comezos de ano está previsto contar con cociñeiro/a e dar o servizo completo desde a escola infantil”, asegura o alcalde, Manuel Lorenzo Varela.

Pola súa banda Perfecto Rodríguez, explicaba que estes centros teñen dous tipos de servizo de cociña: cátering ou servizo de comedor externalizado. Para este segundo resólvese a finais de ano o concurso, polo que entre xaneiro e febreiro haberá unha empresa concesionaria para este servizo ao que agora se incorpora o Concello de Chantada, “nesta concesión recóllese xa cociña in situ en Chantada”, asegura Perfecto Rodríguez.