“María das Herbas e as Herbaxeiras do Caurel” conta con limiar de Felipe-Senén López Gómez, membro da Academia Galega e unha autoridade en relación á Cultura Popular Galega. A autora pasou dous anos na serra courelesa entrevistando ás persoas do concello de Folgoso do Courel e contorna.

A obra que conta ca colaboración da Fundación Uxío Novoneyra, Deputación de Lugo, Caixa Rural Galega e o Colexio Farmacéutico de Lugo é o primeiro tomo dunha triloxía que ten o catálogo de plantas medicinais como fío conductor. 

O libro de 316 páxinas e 245 fotos pretende ser un referente diferenciador respecto ó resto de estudos de Etnobotánica de España, pois o foco está posto nas persoas, non nas plantas medicinais. “O factor humano é primordial en toda a obra”, asegura a autora.

Ademais de todo o relacionado coa Etnomedicina, ó longo dese ensaio novelado, o protagonismo das persoas ponse de manifesto a través das reseñas biográficas de cada un dos informantes chave ou dos comentarios, testemuños persoais, ritos ancestrais, adiviñas, cancións ou refráns, por poñer algún exemplo. 

María Moure asegura ter superado o desafío que constituía contentar ós expertos tanto como ó público en xeral, “Están presentes o sentido do humor e a espontaneidade derivada de transcribir literalmente o que me contaron en dous anos, elementos importantes para as persoas interesadas nas plantas medicinais e no Courel e para todos aqueles que queiran saber o que de auténtico, de raíz, de ancestral, permanece aínda no noso mundo”.