HomesociedadeA adega da vendima nocturna obtén dous ouros na Guía Paadín

A adega da vendima nocturna obtén dous ouros na Guía Paadín

Publicado o

POR
Redacción
- Advertisement -

A adega EDV2015 foi pioneira na Ribeira Sacra en facer vendimas nocturnas nas uvas brancas. Pablo González anunciou que a adega sacará cousas novas, catro ou cinco proxectos nos que están traballando, un destes proxectos que verán a luz dentro duns meses terá que ver con esas vendimas nocturnas.

Esta adega vén de recibir ademais dúas medallas de ouro da Guía de viños, destilados e bodegas de Galicia, por dous dos seus viños do ano 2020. Os viños premiados son un tinto e un branco Don Cosme 2020. Para Pablo González da adega EDV 2015 este premio significa “ir polo camiño correcto”. Máis que un tema de ventas – matizou – “é un tema de dar ánimo e de seguir nesa liña, poñendo a nosa zona e a nosa comarca onde está e sobre todo onde debe estar que é moito máis arriba”.

Gonzalez fixo fincapé en que a medalla de ouro para o seu godello Don Cosme 2020 é moi positiva. Algo que argumentou en que Quiroga é unha das zonas de máis produción da uva branca polo que a DO Ribeira Sacra deber estar tamén posicionada cos Godellos, que vai máis lenta que cos Mencía, pero no que está traballando pouco a pouco.

Esta distinción coa medalla de ouro implica tamén a participación en accións de promoción de todos os viños que se publican nesta guía de viños. A guía Paadín recopila información sobre diferentes mostras catadas e premiadas, superando máis de mil referencias de viños de Galicia, ademais de ofrecer información sobre as diferentes variedades ancestrais galegas.

A colleita do pasado ano  é, a nivel de calidade, das mellores que entraron nesta adega nos últimos 7 ou 8 anos, como recalcou Pablo González. Matizou que “é certo que baixamos un pelín o grado da media habitual, pero ganamos en aromas e en colores dos viños”.  Apuntou que unha das formas de ir cara o futuro nos nosos viños e facer vendimas un pouco máis anticipadas o que permite facer vendimas máis sas ”.

   

ÚLTIMAS

Foliada Guímara este venres en Fornelas

As Foliadas Guímaras son unha iniciativa do Concello da Pobra do Brollón co obxectivo...

Oferta pública de ciclos para o novo curso no IES A Pinguela

O IES A Pinguela informa estas semanas da oferta de ciclos para o vindeiro...

Ciberseguridade e delitos informáticos, temas centrais das Xornadas Xurídicas de Sarria

Este mércores 12 de xuño celebrábase a inauguración das XVII Xornadas Xurídicas Román García...

‘Patacón de Abadía’, tapa gañadora do Chantapas 2024

Tras tres días de Chantapas, desde o venres 7 ao domingo 9 de xuño,...