A Denominación de Orixe Ribeira Sacra informa que, desde o pasado luns 18 de agosto, os técnicos do Consello Regulador iniciaron os controis de maduración da uva nas viñas da zona. Estes controis, afirman, “son fundamentais para determinar o momento óptimo de recollida e garantir a calidade dos viños da D.O.”

Algúns viticultores comezaron a recoller as primeiras uvas o mércores 20 de agosto, aproveitando as condicións climáticas favorables e o estado de maduración das súas parcelas.