HomesociedadeImpulsando o turismo gastronómico

Impulsando o turismo gastronómico

Bonito de Burela, Pementos de Mougán, Castaña de Galicia e viños da D.O. Ribeira Sacra, protagonistas das exaltacións gastronómicas do mes de agosto, na provincia de Lugo.

Publicado o

- Advertisement -

Desde o día 16 ao 25 de agosto teñen lugar as exaltacións gastronómicas… E Para Comer Lugo nas que 50 establecementos de hostalería de 23 concellos da provincia ofrecerán menús con produtos con Indicación Xeográfica Protexida. Nesta ocasión o turno é para o bonito de Burela, os pementos de Mougán e a castaña de Galicia. A DO Ribeira Sacra colabora con estas desgustacións aportando o viño.

O proxecto, que se ven desenvolvendo desde abril e se prolongará ata novembro, entre a Deputación e a Asociación de Empresarios de Hostalería de Lugo, ten como obxectivo fomentar o turismo gastronómico na provincia, poñendo en valor a excelente calidade dos produtos gastronómicos da provincia a través con produtos acreditados cos selos de calidade como son a Indicación Xeográfica Protexida (IXP) ou Denominación de Orixe (DOP).

Estas xornadas gastronómicas realízanse todos os meses exaltando diferentes produtos da provincia. Cada unha ten unha duración de 10 días, comezando en venres e estendéndose ata o último domingo de cada mes. Nesta ocasión os produtos protagonistas son o Bonito de Burela, os Pementos de Mougán e as castañas.

A Festa do Bonito de Burela acaba de ser declarada de Interese Turístico Nacional, un recoñecemento que revela a importancia económica, social e turística que ten a captura deste produto para a provincia

Pola súa banda, o Concello lucense de Guntín, é o maior produtor dos pementos de Mougán e o lugar onde se sitúa a sede da súa Indicación Xeográfica Protexida. Entre 5 e 6 hectáreas dedícanse a este cultivo autóctono principalmente ao aire libre. Só o 30% prodúcese en invernadoiros.

En canto ao sector das castañas en Galicia comercialízanse entre 15.000 e 20.000 toneladas cada ano, en función da tempada. Isto supón un volume de negocio de entre 30 e 45 millóns de euros ao ano para o sector produtor, que se eleva a máis de 100 millóns de euros no sector transformador e comercializador.

ÚLTIMAS

O monfortino David Rodríguez estará na presentación do filme ‘As Neves’ en Monforte

A longametraxe As Neves, ópera prima escrita e dirixida por Sonia Méndez, chega por fin ás...

O 7 de xullo celébrase a I Festa Interxeracional Concello de Chantada

A Festa terá lugar o 7 de xullo no pavillón do colexio Eloisa Rivadulla....

Martín Alemparte, anterior xerente do GDR Ribeira Sacra-Courel, toma posesión como director da AGACAL

O acto desenvolveuse no complexo administrativo de San Caetano. Durante a celebración a conselleira...

Luísa Villalta segundo Olga Novo, este 31 de maio en Quiroga

A relatora será a profesora, escritora e tradutora da Pobra do Brollón, Olga Novo;...