A actividade centrarase nos viños diferencias fronte aos estandarizados dentro dun mesmo territorio. Durante a charla cataranse seis viños que ilustren o tema da charla e proxectaranse fragmentos do documental O espertar do viño en Galicia: a volta ao terroir (de Pablo Alonso e Eva Parga). 

O evento está orientado a adegueiros, viticultores e en xeral a todas as persoas que teñan un interese no viño. Comezará ás 19:00 h e o custo é de 5 euros, destinados a cubrir a cata. É imprescindible reservar, no teléfono 650 624 828 (preferiblemente por WhatsApp).